Zoetstoffen / lightproducten veiligheid

Zoetstoffen zitten in limonades, zuivelproducten, diabetesproducten, maar ook in bijvoorbeeld tandpasta en zoutjes. Hoewel zoetstoffen goed gecontroleerd zijn op veiligheid en werking, zijn er toch bepaalde grenzen die dagelijks niet overschreden mogen worden. Niet alle etiketten vermelden de hoeveelheid zoetstof, waardoor het lastig kan zijn om het dagelijkse gebruik te toetsen aan de ADH (Acceptabele Dagelijkse Hoeveelheden). Sorbitol en mannitol zijn ook zoetstoffen, maar vallen volgens de wet onder de emulgatoren en stabilisatoren en zijn niet in onderstaande schema’s opgenomen.

Voor de maximale inname per dag worden in de literatuur veel verschillende getallen genoemd.

Wie komen snel boven de ADH:

• Kleine, ‘lichtgewicht’ kinderen, die vooral limonadesiropen, yoghurtdranken en nagerechten met
  zoetstof gebruiken.
• Volwassenen die zoetjes met cyclamaat in koffie en/of thee gebruiken. Bij een gewicht van 65 kilo
  is de limiet 11 zoetjes. Wanneer iemand dezelfde dag nog “light” frisdrank gebruikt, wordt de ADH makkelijk overschreden.